fredag 24. juni 2011

Sommerkake og kaffeis!




Mandelbunn;
250 gram malte mandler
6 eggekviter
225 gram melis
1 ts bakepulver
3-4 ss O,boy eller Nesquik (tror det kan sløyfes, vis du ikkje vil ha sjokolade smak,-)

Stivpisk eggekvitene, rør inn melis, bakepulver, O, boy og mandler.

Stekes på nederste rille 175 grader i 35- 40 min.

La bunnen bli kald.





Eg pisket opp ein pakke Tine vaniljekrem, pynta med jordbær og nyplukka ville blåbær.

Lag gjerne vaniljekrem sjøl, eller pisk kremfløte og pynt med frukt eller bær. Eller riv sjokolade over kremen.

Lykke til om du vil prøve! Håper det smakte?

(Har funne oppskrifta i ein av deres fine blogger, men har dessverre glemt hvilken! Noen som vet hvor den hører hjemme? Si fra da!)



(Eldste sønn lagte kaffeis etter oppskrift i siste Boligdrøm.
Så da fikk ordet kaffefløyte ny mening for meg.
(Glømte å ta bilde av isen derfor blei det rosa isteden).

Hvit kaffeis;
6 dl kremfløte
50 g hele kaffebønner (Arabica)
80 g sukker
4 eggeplommer

Kok opp fløten med kaffebønnene, ta av varmen og la fløten trekke lenge.
minst noen timer, gjerne til neste dag. Sil fra bønnene. Varm opp fløten igjen med halvparten av sukkeret. La det bli kaldt!

Pisk resten av sukkeret med eggeplommene til eggedosis. Rør kaffefløten inn i eggedosissen litt etter litt.
Hell massen gjennom ein sil før du har den i ein iskremmaskin, frys den etterpå viss du klarer å vente med å spise den da! Den er god som softis.

Har du ikkje ismaskin;
må du ta den ut av fryseboksen å røre hver time, før du fryser den heilt.

Så da hadde me 4 eggekviter til overs. Da fant eg på å lage denne kaka. Det går heilt sikkert ann å bare bruke 4 eggekviter i stedet for 6, bare justere det andre ingrediensene i oppskrifta også. Nå sitter eg her med 2 eggeplommer tilovers ler).

Det blei ei fin sankthansaften, til tross for litt skiftende skydekke og vind.
Håper du har det fint! God helg!

Klem fra meg.


Sukker og salt, Sukker skåla vår til høyre!

torsdag 23. juni 2011

Noah er skeptisk, og godt er det!

Hva er det dei holder på med? Gale mennesker!
Så mye bråk, knaking, risting og drønn!

Klatre opp! Feste vinsjen, stramme den med traktoren,,,


Eldste sønnen og far, feller trær! STORE TRÆR! som står kinkig til mellom uthusa.

Til nå har dei tatt, fem furuer, ei edelgran og ei kjempe-ask!

Nydelig tre nesten synd, men den sto så dumt plassert. Skjult bak låven, der kasta den hundre tusenvis av frø rett i komposthaugen, slik at når eg skulle være flink å gjødsle hagen, enda det opp med,,, luking av asketrær i alle blomsterbed. Og de sitter jammen godt fast!

Da gjenstår ei ask til og noen eiketrær som står enda verre plassert!
Eg tørr ikkje se på eingang, tenk om noe går galt? ! Puster letta ut hver gang eg hører stemmene deres etter det store drønnet, jorda rister, ikkje bare bare!



Men det var i går! I dag skal eg nyte stillheten, (ingen motorsag). Vertfall, nå tas det opp poteter her hos oss. Husk å kjøpe norske poteter da! Løp å kjøp! He he.

Sola skinner og rosene blomstrer! Skal plukke litt jordbær til ei kake også, for nå er det sankthans! Seinere blir det vel bål og grilling. Åssen skal du feire
Jonsok\ sankthans!

Ønsker deg ei fin midtsommerfeiring! Klem,

onsdag 15. juni 2011

Sommerlig tusletur ;-)




Tusla meg ein tur i sommerværet i går!
Plukka med blomster fra veigrøfta.
Vinden lekte med mitt hår! (Litt i overkant mye vind men).

Tusla innom ein bruktbutikk!
Lot disse to friste meg.
"Ikkje særlig tunge å bære"!

I dag baker eg brød, og sitter å kikker på disse nøstene;-)
Hva skal de bli tro?
Klarer ikkje å bestemme meg!

Bølgeteppe, Mormorteppe, eller et anna lappeprosjekt?
Mulig eg skulle hatt flere nyanser av disse fargene?
Kanskje det blir liggende til høsten?
(mannen påstår at me har nok tepper! Nok tepper noen som vet hva det er for noe rart?)

Eldste sønnen er heime å leser til muntlig eksamen i fysikk.

Tusen takk! For alle koselige kommentarer! Vet eg burde svare dere, men nå skal eg rusle ut å gjøre noe nyttig!

Så får eg heller bli inne ein regnværsdag!


Håper du får ein fin onsdag!

Syns virkelig synd på dere som er flomutsatt! Tenker på dere, men det hjelper så lite!

Klem fra meg.

Skjønner ikkje hvorfor skrifta blei så liten? Det var bare meininga at tullet i parentes skulle ha lita skrift! Mulig det er sånn at eg må skrive alt eg vil ha i stor skrift først! Og så "skrive mellom linjene" (Skrive med små bokstaver etterpå? Noen som vet?.

fredag 10. juni 2011

God Pinse -helg!


Ville bare ønske dere God Pinsehelg! Å takke for skjønne kommentarer, dere er så gode! Viser sånn omtanke for andre, Tusen takk!

( Min far på 85, har lungebetennelse, hadde pustevansker i går og i natt, men er litt bedre nå. Får antibiotika).

Her skinner sola, og mine historiske roser har begynt å blomstre! Ingenting er som duften av dei!



Noahpusen storkoser seg ute! Slukker tørsten i ein "stor gammel morter" av Fjære granitt. ( I gamle dager blei denne brukt til å mose maten til grisen i, " mosepinnen" (vet ikkje ka den heter. Noen av dere som vet?). Er innendørs siden den er av tre.

Kos dere i Pinsehelga! Håper sola skinner litt på deg også! Klem;-)

(Lese mere om Fjære granitt? se HER!)

torsdag 9. juni 2011

Den aller minste?,,,


Egersundbolla eg har sett blei med heim fra bruktbutikken.
Den andre fra Stavanger Flint, blei også med heim.

Denne blomsten er oppi,


Stempelet på undersida Nr. 1?

Her er den sammen med den største eg har.

Porselen,Steintøy, Fayanse , Flint? Noen som har greie på dette her?

Det står Fayanse på de fleste Egersund-skålene mine , men ei står det Flint på, grønt stempel på den.

I dag har pappaen min fødselsdag! men det blei ein "guffen" dag for han, 113 og ambulanse. Han er i dei beste hender, men blir satt litt ut her. Regner med han er på sykehuset nå, men har ikkje hørt noe mere.



onsdag 8. juni 2011

Fin onsdag!

Ein heilt vanlig lett skya onsdag!

Har rydda, vaska klær, mata et lam, kosa med pus, pusla rundt litt.
Tatt mange bilder ute, og noen inne. Kanskje dere får se noen av de etterhvert, eller kanskje ikkje? ! ,,,

Å som det blomstrer nå! alt på ein gang!

Bondepeoner, silkepeoner," min farmors peon", trepeonen min.
Iris, blåregn, gullregn orientvalmuer og Californiavalmuer.

Rosene står bristeferdige, og noen har åpnet ein knopp.
Lavendelen står med knopper!

Eg går bare rundt å "snuser"! Får vist ikkje gjort stort i dag! Noen dager er sånn!

(Flaska over er" søppel" fra beitelandet!

Gammel skatt for meg, Sølvfatet og glassfatet er loppefunn,
Silke-peonen " Festiva maksima plena" er fra hagen!;-)

Ser på alt som burde hvert gjort! Maling, luking,,,,
Men sånne dager koser eg meg! Da er malingslitte flater pene, ugras er frodighet!
Rotet vårt er pent viss bare fargene er sånn ton i ton, gjerne kvit og blåfarger, eller grå og beige, brun, naturtoner.

Andre dager er eg sur og sliten da er sånt rot FORFERDELIGT!
(Rare meg).

Ikkje så rart eg er blid i dag, kanskje! I går fikk eg pakke fra Mies Mirakler
venta lenge på disse søte tinga eg vant på selveste bursdagen min,8. Mars.

Tusen takk snille Mie! Stikk innom Mie ho har ein søt blogg. Kanskje du er den heldige neste gang ho har give away!


Håper du har ein fin onsdag også!
Nå skinner sola!
I morra blir det regn!
Slipper å vanne! Smiler!

Klem til deg!

onsdag 1. juni 2011

Konfektskål fra Anne Ka Munkejord.







Rop på sommeren så kommer den! Eldste sønner stilte i shorts i dag, tiltross for at morgenkvisten var kjølig, bare 11 grader! Står det JUNI på kalenderen så er det sommer! Sånn er det bare! Å jammen meg hadde han rett! Nå skinner sola og temperaturen stiger. Jippii! Hurra.




I går var mannen min i Tønsberg i forbindelse med jobben.
Da fikk han ei gave, den tok han med hjem til meg, eg fikk æren av å pakke opp!

Og eg pakka opp, og pakkka opp! He he. Lag på lag! Innerst var denne fine konfektskåla fra Anne Ka Munkejord!


Vil du vite mere om Anne Ka se innom HER!


Eller kanskje du har lest Lev Landlig nr. 1 i år? Der sto det om henne. Beundrer Håndverkerer, eller bør eg si kunstnerer som tør å starte for seg selv!


Tror eg kommer til å ta av den oransje merkelappen! Og bruke den til blomster!

Nå har pionene mine begynt å blomstre! De passer fint oppi! Valgte Orientvalmue i dag siden det passa til merkelappen. Siden kommer rosene! Gleder meg.

Kirsebær og jordbær, eller kanskje et telys, vil passe fint i denne skåla.

Nå vil eg ut å nyte sommerdagen! Håper du har det fint! Klem fra meg.