Krydderkake!

Du trenger;

175 g. smør
1 l. kefirmelk
5 dl. sukker
3-4 ts. kanel
1 1\4 ts. nellik
2 ts. kardemomme
4 ts. natron
13 dl. hvetemel

(1 pk. korinter, eller rosiner, 125 g. den sløyfer eg gutta mine liker ikkje rosiner i bakst).

Slik gjør du;

Bland det tørre slik at krydder og natron blir jevnt fordelt.

Smelt smøret , la det avkjøles litt.
Bland melk og smør med det tørre i ei stor bolle, rør til det blir ei jevn røre.
Med maskin eller for hånd.

Kle ei langpanne med bakepapir , eller smør langpanna med smør.
Eventuelt , legg bakepapir i bunnen av langpanna og smør kantene godt.
Bre røren jevnt utover, og stek kaken.

200 grader i 25- 30 minutter!

Eg pleier å dele den i biter, og servere den som den er.
mmm god ved siden av ein kopp te, gjerne med ei klementin innen rekkevidde ;-)

Du kan godt lage ein ostekrem eller, annen glasur, melis eller sjokolade? på toppen, men det har ikkje eg prøvd.

Kaken er stor, grei å dele opp og fryse ned i porsjoner.
Tiner ganske fort om du får gjester.

Håper du liker den.

Ønsker deg ei fin helg!

"Miraklem"!